Жирная белая рыба виды

Белая рыба издавна славилась своими диетическими качествами, массой полезных веществ и недурным вкусом. В наше время купить ее можно в любом магазине, причем стоит товар намного дешевле красных рыбин.

Список белой рыбы с описанием и фото

Белая рыба White Fish — источник животного белка, предположительно, это сырая цельная, не подвергшаяся разложению потрошёная рыба с мясом белого цвета или рыбные обрезки.

Официального определения ингредиента не существует. Из-за туманного наименования состав этого ингредиента может сильно отличаться от одной партии корма к другой, что не полезно для здоровья собак и кошек. Продукт мог быть предварительно заморожен или законсервирован. Самым безопасным является применение антиоксиданта токоферола витамина Е , но так как производитель не указывает, какое вещество использовано, есть риск, что это может быть этоксихин Ethoxyquin, Е , представляющий опасность для здоровья человека и животных.

Правда, применение этого препарата в производстве продуктов питания и кормов запрещено в России и странах Европейского Союза. В целом, доверять ингредиенту сложно. В англоязычном списке состава нет слов Meat мясо или Flesh плоть. Видов белой рыбы в природе много, и в готовых рационах они не такая уж редкость.

Чаще всего производители используют сырую или сушёную рыбу и её производные. Иногда в наиболее качественные корма добавляют филе различных рыб с белым мясом. Конечно, ингредиенты, в названии которых точно указан вид белой рыбы например, окунь, щука, треска или зубатка , на порядок выше по качеству. Морская белая рыба Ocean White Fish — неплохой источник животного белка, при условии максимально высокого качества исходного сырья и отсутствии химических консервантов.

Однако ингредиент, в целом, спорный, поскольку неясно, какая именно рыба или её части использованы в его составе. Известно только одно: сырьё выловлено в солёной морской или океанической воде Выбор качества ингредиентов корма всегда остаётся за производителем. Свежая рыба, несомненно, более предпочтительна, потому что только единожды подвергается термической обработке уже в процессе производства корма и сохраняет больше полезных веществ, чем, к примеру, рыбная мука.

В данном случае, неясно, какая именно рыба или её части использованы зубатка ли это, сиг и т. Филе жёлтого окуня Boneless Perch — чистое, не подвергшееся разложению мясо, срезанное с костей, является прекрасным источником качественного животного белка и незаменимых жирных кислот Омега Жёлтый, или американский окунь, — небольшая хищная рыба обитает в пресных водоёмах Северной Америки. В его мясе содержатся витамины группы В12, селен, фосфор, магний и другие полезные вещества.

Свежее филе озёрного сига Boneless Lake Whitefish — чистое, свежее, не подвергшееся разложению филе сига, без костей. Сиг — ценная пресноводная хищная промысловая белая рыба семейства лососёвых. Полезная, достаточно жирная, она является хорошей альтернативой другим источникам животного белка.

Белок сига разнообразен по аминокислотному составу, в нём довольно много Омега-3 жирных кислот, фосфора, кальция, калия и других минеральных веществ. Свежее филе озёрного сига стоит дорого, поэтому это не очень частый ингредиент кормов для собак и кошек, как правило, его добавляют в качестве дополнительного белкового компонента.

Свежее филе щуки Boneless Northern Pike — чистое, не подвергшееся заморозке или обработке консервантами мясо без костей. Щука — крупная пресноводная хищная рыба с широким ареалом обитания. Её мясо отличается большим набором полезных веществ, богатым аминокислотным составом и считается диетическим, так как содержит мало жира. Белая рыба — неплохой ингредиент в кормах для животных, источник высокоусвояемого белка, при условии, что понятен, какой именно вид рыбы и в какой форме используется.

Дегидрированная белая рыба White Fish Meal — чистая, не подвергшиеся разложению, высушенная потрошёная белая рыба или ее части. Согласно данным производителя рационов Acana и Orijen, в составе этого ингредиента — треска, камбала и палтус. Хороший источник животного белка. Русскоязычное название — не ошибка перевода, так как в действительности этот ингредиент представляет собой именно дегидрированную белую рыбу, а не муку.

Согласно заявлению производителя, вся дегидрированная рыба в кормах Acana и Orijen производится непосредственно на фабриках компании из свежевыловленного канадского сырья, без гормонов и антибиотиков, годного в пищу человеку и закупленного у местных канадских рыбаков, а не я у сторонних поставщиков. Дегидрированное мясо рыбы считается неплохой альтернативой традиционным источникам животного белка при условии максимально высокого качества исходного сырья.

От партии к партии ингредиент может содержать разные сочетания компонентов, следовательно, не гарантирован постоянный состав корма. Это более обработанный ингредиент, чем сырая рыба, так как проходит термическую обработку дважды: сначала при приготовлении муки, затем повторно в составе массы корма. Производители готовых кормов используют дегидрированную белую рыбу по технологическим причинам. Это позволяет обеспечить необходимый по нормативам процент содержания белка в рационе.

Небольшой объем дегидрата снабжает рацион значительно более концентрированным животным белком, чем свежая рыба. Филе северной морской рыбы — предположительно чистое мясо без костей, полученное от определённых видов рыб, чьей средой обитания являются северные акватории. Из-за особенностей рыболовецкого промысла, свежевыловленную рыбу обычно сразу подвергают глубокой заморозке, однако и использование консервантов не исключено. Наиболее широкий промысел в северных морях Тихого и Атлантического океанов ведётся на треску, сельдь, камбалу и морского окуня, возможно, именно они и были использованы в корме.

Морская рыба, безусловно, является отличным источником полноценного и легко усвояемого животного белка, богата важнейшими микроэлементами, редко вызывает пищевую аллергию, однако неясность этого ингредиента не позволяет нам дать ему очень высокую оценку.

Мы не можем быть уверены в доброкачественности исходного продукта, ведь очень часто, давая такие общие названия, производитель получает возможность менять поставщиков и виды сырья в соответствии с конъюнктурой рынка. Хорошо ли для кошек и собак питаться кормом с различающимся от партии к партии составом, а владельцу платить за непостоянное качество — вопросы, ответ на которые очевиден.

Данный ингредиент — отличный источник полезного и легко усваивающегося животного белка как для кошек, так и собак. Он представляет собой выловленную в северных водах белую рыбу — всю целиком, вместе с костями. Это не страшно, так как в ходе производства всё мелко перемалывают. Щука, тем более свежая, не самый популярный вид рыбы в кормах для животных и чаще всего является дополнительным компонентом.

Чуть выше мы уже писали про свежее филе щуки — свойства и полезность этого компонента ничуть не хуже. Скумбрия, она же макрель, — морская рыба отряда окунеобразных. В готовых кормах встречается не очень часто. В данном случае производитель использовал цельные тушки рыбы или, возможно, её части — с костями, хвостами, головами и т. Скумбрия — достойный источник высокопереваримого животного белка и для собак, и для кошек. Как и все холодноводные, богата Омега-3 жирными кислотами.

Сырая скумбрия обеспечивает рацион значительно менее концентрированным животным белком, чем мука из рыбы, при этом она стоит существенно дороже и применяется в качестве дополнительного белкового компонента. Это отличный компонент кормов как для кошек, так и для собак. Скумбрия относится к категории морской белой рыбы, входит в отряд окунеобразных.

Её мясо богато всеми необходимыми для плотоядных аминокислотами, а жир, без которого не обходится ни один вид холодноводных рыб, является природным источником полиненасыщенных жирных кислота Омега Производитель дополнительно указывает, что в производство сырьё поступило свежим , то есть в необработанном, незамороженном виде, возможно, было охлаждено. Это хороший показатель. Это не в пример лучше рыбной муки, которую делают, преимущественно, из отходов и костей. Обычно такого компонента в готовых кормах не бывает много: свежая рыба стоит недёшево и при этом все равно не даст необходимый уровень белков в рационе, так как содержит много воды.

К тому же, по технологическим причинам в сухих кормах есть ограничение на количество сырого животного сырья. Оно означает, что перед включением в производственный процесс ингредиент не подвергался температурной обработке, но мог быть сохранен методом заморозки или обработан консервантами.

Свежие ингредиенты — наиболее ценные из всех компонентов в кормах. Эти свежие и сырые ингредиенты чаще добавляют в состав корма как дополнительные источники белка, а не как основу корма.

Понять, точно ли в составе рациона свежие или сырые компоненты, можно, сравнив русский и английский составы на упаковке. Если в русском составе вы видите одно из этих слов, особенно в наименовании первой пятёрки ингредиентов, призываем вас поинтересоваться, как указан в английском составе этот компонент. Нашли несоответствия? Напишите нам, расскажите о том, что вы обнаружили, пришлите фото составов, и мы вместе сможем помочь производителям соблюдать точность и больше не делать ошибок в русских переводах.

Скумбрия — промысловая морская рыба, хищник, относится к отряду окунеобразных. Для неё характерно удлинённое серебристое туловище от 30 до 60 см , мясо — белое, без мелких костей. Это хороший компонент. Высушенная целиком рыба, в данном случае скумбрия, обеспечивает корм качественным животным белком.

Конечно, в процессе дегидрации сырьё лишилось не только влаги, но и части жиров, а также некоторых полезных витаминов, именно поэтому оценка продукта на 2 балла ниже, чем у свежей цельной скумбрии. Вместе с тем, дегидратированная скумбрия превосходит по качеству рыбную муку из того же сырья, так как она меньше обработана перед добавлением в корм, и по крайней мере, понятно, что в цельной рыбе присутствуют не только кости, но и мясо — источник полноценного белка.

Это очень неплохой компонент сухого корма для собак и кошек, так как представляет собой концентрированный источник животного белка и частично рыбьего жира. Все составляющие смеси белых видов рыбы чётко перечислены, что повышает доверие к производителю.

Скумбрия и палтус намного жирнее, чем треска, но все они полезны, питательны и являются хорошим компонентом в рационе плотоядных животных. Судя по названию, в корме использованы целые тушки или их части. Выше в этом же разделе мы описывали свойства скумбрии и палтуса более подробно, про треску вы можете почитать здесь.

Информацию об особенностях тунца, лосося, сельди, анчоуса и других отдельных видов рыб вы также можете получить из отдельных статей, посвящённых этим ингредиентам, на нашем ресурсе.

Другое название сайды — минтай. Это хороший источник животного белка, тем более что производитель чётко обозначил вид белой морской рыбы. В корм она добавлена в сыром виде вероятно, размороженном. В настоящее время это одна из самых востребованных и масштабных по вылову тресковых рыб Мирового океана. Хотя злоупотреблять сырым минтаем, особенно в питании кошек, нельзя, в составе сухого корма он только приветствуется. И не стоит опасаться переизбытка минеральных солей в организме питомцев — формула сбалансированных рационов имеет строгие границы содержания белков, жиров, минералов и витаминов.

Пикша — лучепёрая морская рыба семейства тресковых, хороший источник животного белка и небольшого количества жира в рационах для кошек и собак. Обычно в кормах она служит дополнением к другим видам белой рыбы.

Из названия ингредиента следует, что сырьём могут служить сырые целые тушки или их части, вместе с кожей и костной тканью. Пикша содержит много полезных веществ и элементов — витамина B3, йода, калия, фосфора, магния. Пикша — один из наиболее популярных видов промысловых рыб, в среднем, занимающая 3—4 место по объёму вылова среди тресковых пород.

Наиболее широко пикша распространена в северных водах Атлантического океана и в смежных областях Северного Ледовитого океана. Она любит глубокие воды, не опреснённые стоками рек и озёр, в связи с этим пикшу не встретить на Балтике. Внешне пикша напоминает треску: у неё вытянутое туловище чуть меньше метра в длину , приплюснутое по бокам, при этом окрас спинки более тёмный, чем окрас боков и брюшка.

Щука — довольно редкий, но очень полезный компонент кормов для собак и кошек, источник легкоусвояемого животного белка.

Seafood guide: Белая рыба. Справочник.

Здравствуйте мальчики и девочки! В эфире девятый выпуск seafood guide , в котором мы с вами будем разбираться как выглядит столовая рыба и чем один вид отличается от другого. Ну как вам сказать. То же самое происходит в некоторых ресторанах.

Белая рыба

Белая рыба White Fish — источник животного белка, предположительно, это сырая цельная, не подвергшаяся разложению потрошёная рыба с мясом белого цвета или рыбные обрезки. Официального определения ингредиента не существует. Из-за туманного наименования состав этого ингредиента может сильно отличаться от одной партии корма к другой, что не полезно для здоровья собак и кошек. Продукт мог быть предварительно заморожен или законсервирован. Самым безопасным является применение антиоксиданта токоферола витамина Е , но так как производитель не указывает, какое вещество использовано, есть риск, что это может быть этоксихин Ethoxyquin, Е , представляющий опасность для здоровья человека и животных. Правда, применение этого препарата в производстве продуктов питания и кормов запрещено в России и странах Европейского Союза.

Дёшево, не значит плохо. Выбираем самую вкусную белую рыбу

Белая рыба является широко распространенным продуктом. Она легкая, доступная по цене и представлена большим количеством видов. Благодаря этому, она стала одним из самых популярных кулинарных продуктов, который, к тому же, очень полезен. Какие существуют виды и названия белой рыбы? О самых известных ее представителях мы и поговорим. Биологи обычно делят рыб на костных и хрящевых, донных или пелагических. В природе они обитают как в пресных, так и в морских водоемах и встречаются во всех уголках земного шара. Виды белой рыбы представлены большим разнообразием.

Бела рыба является одним из многочисленных обитателей рек, морей и океанов. Это же утверждение относится и к пресным водоемам России.

Виды белой рыбы

Морская белая рыба имеет специфическую светлую окраску. Она отличается между собой как по внешнему виду, так и по принадлежности к определенному семейству. Поэтому, различают последующие виды белой рыбы. К этой разновидности целесообразно отнести, например, камбалу, палтуса, белорыбицу, тилапию. Подобная рыба характеризуется оригинальным внешним видом. Форма тела этой рыбы имеет сплюснутый вид.

.

.

Комментариев: 3

  1. zema1951:

    Евгений, Или же – о том, что мы, как правило, даже не задумывались ещё, по-серьёзному, об этом! Написанное имеет прямое отношение к нашему здоровью! Всеми силами одобряю автора!

  2. timoshin77:

    valentina, спасибо за совет!

  3. han_iosif:

    Как я мечтаю пожить в xалате. Весь новый год так проведу.